Yến mạch cho bé có thành phần dinh dưỡng khá cao và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Đặc biệt là yến mạch Quaker Mỹ được xếp vào danh sách những thực phẩm khuyên dùng cho trẻ nhỏ. Cùng tìm hiểu thêm về bột yến mạch nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch

yến mạch cho bé
Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch

Tinh bột:

Tinh bột là chiếm tỉ lệ lớn nhất của yến mạch. Tinh bột trong yến mạch khác với tinh bột trong ngũ cốc. Nó có hàm lượng chất béo lâu hơn và có khả năng no lâu hơn các loại ngũ cốc khác

Chất xơ:

Phần lớn các chất xơ trong yến mạch là chất xơ hòa tan, chủ yếu là loại chất xơ có tên gọi beta-glucan. Yến mạch có chứa nhiều chất xơ hòa tan hơn các loại hạt khác, dẫn đến việc tiêu hóa chậm hơn. Làm tăng cảm giác no và wusc chế cảm giác thềm ăn.

Protein:

Yế mạch Quaker Oats là một nguồn giàu protein chất lượng cao dao động từ 11 – 17% khối lượng khô, cao hơn các loại ngũ cốc khác.

Chất béo:

Yến mạch nguyên hạt chứa nhiều chất béo hơn so với hầu hết các loại ngũ cốc khác có hàm lượng dao động từ 5-9%. Chất béo trong yến mạch gồm các axit không bảo hòa (không gây béo)

Vitamin và các khoáng chất khác như Mangan, Phốt pho, Đồng, Vitamin B1, Sắt, Magie, Kẽm…

Loại yến mạch nào tốt cho bé?

Yến mạch thuộc trong các loại hạt dinh dưỡng bác sĩ khuyên dùng cho bé. Nếu bạn dùng yến mạch là món ăn dặm cho bé thì bạn nên lựa chọn loại yến mạch Quaker Oats của thương hiệu Mỹ Quaker Oast. Tất cả sản phẩm này được nhập khẩu từ Mỹ và có tiêu chuẩn chất lượng cao. Đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Yến mạch cho bé
Bột yến mạch Quaker Oats

Một vài loại yến mạch phù hợp cho bé

Yến mạch cắt nhỏ

Yến mạch nguyên hạt khi được cho vào máy thép chia 2,3 phần ta sẽ có yến mạch cắt nhỏ. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín. Có thể sử dụng cho bé từ 6 đến 8 tháng

Yến mạch nguyên hạt

Sau khi được tuốt khỏi thân lá, yến mạch nguyên hạt có thể được sử dụng ngay. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường rất dai do đó phải tốn khá nhiều nước mới có thể chín được Thời gian nấu yến mạch nguyên hạt  phải mất tới 50 phút. Có thể sử dụng cho bé từ 1 đến 2 tuổi.

Yến mạch loại xay mịn

Loại này dành cho các mẹ mua về nấu luôn cho con mà không cần phải xay nhỏ ra hoặc dùng để chăm sóc da, làm đẹp. Bé từ 5-7 tháng tuổi có thể sửu dụng được. Loại này có thể hòa tan để pha sữa nhanh chóng mà không cần phải xay mịn.

Yến mạch ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Đối với bé 7 tháng tuổi, thì các bà mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm. Giai đoạn này dạ dày và khung bụng của bé cũng khá cứng bạn có thể tập cho bé ăn dặm từ bột dinh dưỡng. Và có thể bổ sung cháo dinh dưỡng bằng yến mạch trong bữa ăn của bé.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

yến mạch cho bé
Cháo yến mạch với rau củ

Cháo yến mạch với rau củ

Cách chế biến cháo bột yến mạch với rau củ quả cũng khá đơn giản. Thời gian nấu cũng khá nhanh. Bạn chỉ cần thực hiện 6 bước sau đây là có ngay một chén cháo yến mạch với rau củ

Bước 1: Dùng yến mạch dạng vỡ hoặc cán mịn để xây bằng máy sinh tố ( khuyến khích xây yến mạch ).

Bước 2: Khi đã có bột yến mạch hãy cho vào nước ngâm khoảng 15 đến 20 phút.

Bước 3: Rửa sạch rau củ và lát mỏng rồi đem hầm với nước. Khi bí đỏ và cà rốt chín đem đi xay nhuyễn.

Bước 4: Đem bột yến mạch vừa ngâm đi đun chín, cứ để bột yến mạch sôi khoảng 2 phút là được.

Bước 5: Sau đó cho hỗn hợp bí đỏ và cà rốt vừa xay nhuyễn vào rồi và tiếp tục đun sôi khoảng 3 phút là được.

Bước 6: Đổ cháo ra, cho thêm 1 thìa dầu olive vào và trộn đều

Thế là đã có ngay món cháo yến mạch cho bé. Các bà mẹ bầu áp dụng ngay phương pháp chế biến các món ăn với yến mạch này ngay hôm nay cho bé nhà mình nhé!

Cháo yến mạch với thịt bò

Cách chế biến bột yến mạch với thịt bò thì tốn thời gian hơn một tí, vì thời gian hầm thịt lâu hơn. Nhưng cách nấu thì vẫn tương tự như cách ở trên.. Tuy nhiên bé trên 7 tháng thì bạn nên áp dụng.

yến mạch cho bé
Cháo yến mạch với thịt bò

Bước 1: Bạn chuẩn bị Thịt bò 10g, yến mạch 50g và có thể thêm một số loại rau, củ để hầm hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Thịt bò băm nhỏ, rau củ thái nhỏ và yên mạch phải cán nhỏ.

Bước 3: Đun 50g yến mạch và với thịt bò với 100g nước, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi chín. Tầm 10 phút khi thịt bò đã mềm bạn bỏ thêm rau củ và đợi thêm 3 phút

Bước 4: Nêm một số da vị, bỏ thêm 1 thìa olive rồi tắt bếp

Món ăn dặm thứ hai cho bé trong thực đơn yến mạch cho bé đã hoàn thành, ngoài ra cũng với công thức trên bạn có thể trộn và thay thê nhiều loại như thịt heo, rau cần, cải xanh.. Để đa dạng hóa bữa ăn và kích thích ngon miệng cho bé. Đó là một số phương pháp mà siêu thi Lemart chung tôi chia sẻ

Nếu bạn phân vân không biết mua yến mạch ở đâu?. thì có thể đến siêu thi Lemart tại địa chỉ 228C/232 Tôn Đức Thắng hoặc có thể xem sản phẩm tại website: sieuthilemart.com.

Đừng bỏ qua thông tin bổ ích: 

Tác dụng của Yến Mạch Quaker đối với dinh dưỡng trẻ nhỏ
5 2 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *