Quả óc chó là gì? Phân biệt óc chó Mỹ, Việt Nam, Trung Quốc

Kiến Thức Dinh Dưỡng

Quả óc chó là gì? Phân biệt óc chó Mỹ, Việt Nam, Trung Quốc

Quả óc chó là gì? Trên thị trường có nhiều loại óc chó từ Mỹ, Việt Nam, Trung Quốc như thế, làm sao để phân biệt quả óc chó? Hãy cùng tìm hiểu về từng loại óc chó riêng ở từng quốc gia khác nhau nhé!

Có rất nhiều bài viết giải thích Quả óc chó là gì? quả óc chó có gì tốt cho trẻ em? …. Sơ lược thì quả óc chó là một loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều câu hỏi quả óc chó xuất xứ ở đâu khi óc chó Mỹ đang phổ biến trên thị trường. Thật ra, quả óc chó có xuất xứ ở khu vực Trung Đông nhưng quả óc chó lại phù hợp với các điều kiện tự ở California, Mỹ. Vì vậy, Mỹ là nước có sản lượng quả óc chó nhiều nhất, chất lượng và ngon nhất thế giới.

Quả óc chó là gì

Quả óc chó – Vua của các loại hạt

Quả óc chó là gì?

Bề ngoài quả óc chó tuy rất xù xì nhưng lại có hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao. Một vài ví dụ về thành phần dinh dưỡng của nó bao gồm: Omega 3, ALA, photpho, sắt, canxi, chất xơ, các vitamin B,C,E …. Bởi vậy, khi được hỏi quả óc chó có vị gì thì dù dù bạn chưa từng ăn nó cũng có thể mường tượng vị béo, ngậy, thơm đặc trưng của các loại hạt dinh dưỡng.

Hiện tại, trên thị trường cũng đang có rất nhiều đơn vị phân phối hạt óc chó của Trung Quốc (hay còn được gọi là quả óc chó Tuyết). Tuy nhiên, quả óc cho Trung Quốc hay bị dùng thuốc tẩy trắng, có hại cho sức khỏe.

Hơn nữa, giá của quả óc chó Mỹ nhập khẩu luôn cao hơn loại trồng tại Trung Quốc. Vì thế, có nhiều nơi dán mác Mỹ cho sản phẩm Trung Quốc để trục lợi. Việt Nam cũng có trồng óc chó, bán với giá phải chăng nhưng chất lượng không được cao.

Sau đây là cách phân biệt quả óc chó cho các bà nội trợ để tránh tình trạng mua phải hàng kém chất lượng.

1. Quả óc chó Việt Nam

Nhiều nơi đã trồng được óc chó tại Việt Nam khi vẫn còn nhiều người thắc mắc quả óc chó là gì. Khu vực trồng gồm Lào Cai, Cao Bằng, Điện Biên và Hà Giang. Do đặc điểm về đất đai, khí hậu, môi trường sinh sống, biện pháp canh tác nên óc chó ở Việt Nam rất khác biệt so với Mỹ, Trung Quốc.

Về hình dạng:

  • Dáng tròn, kích thước bằng hạt nhãn.
  • Vỏ nhẵn, ít nhăn và không dày như óc chó trồng tại Mỹ.
  • Hạt không đều.
Phân biệt óc chó Việt Nam

Hình ảnh quả óc chó được trồng tại Việt Nam

Về chất lượng và mùi vị:

  • Hàm lượng chất dinh dưỡng trong quả không nhiều.
  • Chất lượng về mùi thơm, bùi, béo ngậy không sánh bằng sản phẩm của Mỹ
  • Khi ăn thì mùi thơm, vị bùi của quả óc chó không dậy mùi, cảm giác không béo lắm.

Về giá:

Hạt óc chó Việt Nam có giá rẻ hơn rất nhiều so với sản phẩm nhập khẩu, dao động trong khoảng 100.000 – 150.000đ/kg

2. Quả óc chó Mỹ

Có thể nói rằng quả óc chó loại nào tốt nhất chính là quả óc chó được sản xuất tại Mỹ. California là vùng cung cấp cho thị trường thế giới tới 65% lượng hạt óc chó.

Về hình dạng:

  • Hình dáng thuôn, dài.
  • 1 đầu bằng phẳng còn đầu kia khá nhọn.
  • Vỏ ngoài nhẵn hoặc sùi tùy theo từng loại.
Phân biệt óc chó Mỹ

Óc chó được trồng tại Mỹ

Về chất lượng, mùi vị:

  • Hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thành phần Omega – 3 cao gấp 3 lần cá hồi.
  • Có vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng kích thích cảm giác thèm ăn và vị giác của người dùng.

Về giá:

Giá hạt óc chó của Mỹ khá cao do các chi phí phải chịu khi nhập khẩu sản phẩm. Giá cả dao động trong khoảng 300.000 – 400.000đ/kg.

3. Quả óc chó Trung Quốc

Hạt óc chó Trung Quốc có 2 loại chính được ưa chuộng đó là: Quả óc chó Vân Nam và tuyết.

Về hình dáng:

  • Kích thước to nhỏ tùy loại.
  • Hai đầu quả hơi nhọn.
  • Màu sắc không đồng đều.
Phân biệt óc chó Trung Quốc

Hạt óc chó của Trung Quốc

Về chất lượng, mùi vị:

  • Không có hương vị đặc trưng như sản phẩm của Mỹ
  • Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn trong hạt óc chó Mỹ.

Về giá:

Giá của óc chó Trung trên thị trường khá rẻ, chỉ dao động ở mức 100.000 – 160.000đ/kg. Nhưng nhiều loại khá giống với óc chó Mỹ nên người tiêu dùng khó phân biệt quả óc chó, mua phải hạt óc chó Trung Quốc nhưng với giá của sản phẩm Mỹ.

Trên đây là những đặc điểm giúp bạn phân biệt quả óc chó trên thị trường và không còn thắc mắc quả óc chó là gì nữa. Nếu đi mua bạn có cơ sở để nhận biết và tránh việc mua sản phẩm kém chất lượng với giá cao. Còn việc lựa chọn loại nào còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, ví dụ như mục đích sử dụng và khả năng chi trả.

Đừng bỏ qua thông tin bổ ích: 

Quả óc chó là gì? Phân biệt óc chó Mỹ, Việt Nam, Trung Quốc
5 1 vote

Comment

Leave us a comment