Quả óc chó Mỹ là một trong những loại hạt dinh dưỡng phổ biến nhất hiện nay, được nhiều gia đình Mỹ và Châu Âu tin dùng, nhưng tại Việt Nam có rất nhiều người không rõ rốt cuộc ăn quả óc chó có tác dụng gì cho sức khỏe, trong bài viết này Siêu thị Lê Mart sẽ cùng bạn đi làm rỏ xem rốt cuộc là ăn quả óc chó có tác dụng như thế nào như thế nào đối với sức khỏe để chúng ta yên tâm hơn khi mua về sử dụng.

Ăn quả óc chó có tác dụng gì
Ăn quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe

Ăn quả óc chó có tác dụng gì ?

Phân tích dinh dưỡng cho thấy, quả óc chó có chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với các loại hạt khác, đồng thời chứa một hàm lượng protein chất lượng cao có thể thay thế cho thịt, vitamin, axit béo omega – 3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa. Không những thế, những nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng loại hạt này có tác dụng ngăn ngừa một số loại bệnh, trong đó có ung thư. Sau đây Lemart sẽ liệt kê 12 tác dụng của quả óc chó đối với sức khỏe để các bạn có thể nắm rõ.

12 tác dụng tuyệt vời của quả óc chó đối với sức khỏe

1/ Ăn quả óc chó giúp tăng khả năng làm cha

Quả óc chó là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid, Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật, có tác dụng giảm bớt thể dị bội. Cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới. Quả óc chó ăn như thế nào thì tăng khả năng làm cha?. Theo một nghiên cứu khoa học do các nhà khoa học châu Âu tiến hành, ăn 75gr quả óc chó mỗi ngày sẽ nâng cao sức khỏe tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái.

2/ Ăn quả óc chó giảm nguy cơ bệnh ung thư, tiểu đường.

Tác dụng quả óc chó không ai ngờ tới đó là nhờ hàm lượng axit béo omega – 3 chống oxy hóa và phytosterols mà việc ăn 6 – 16 quả óc chó/ngày có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, làm chậm quá trình tăng trưởng khối u. Ngoài ra, ăn óc chó cũng giúp ngăn chặn và làm chậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.

Các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế công cộng Harvard đã chứng minh rằng, con người có khả năng giảm nguy cơ tiểu đường loại 2 gần 30% nếu mỗi tuần ăn khoảng 30g hạt óc trong vòng ít nhất 1 năm. Bởi vì chất béo không bão hòa trong hạt óc chó có tác dụng tốt cho độ nhạy cảm insulin.

3/ Ăn quả óc chó tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

Các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng đã khẳng định rằng, Quả óc chó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ. Ngoài ra, một nghiên cứu của khoa dinh dưỡng y tế công cộng tại Mỹ đã chứng minh rằng, sử dụng hạt dinh dưỡng, nhất là hạt óc chó trong thời gian mang thai sẽ nguy cơ mắc bệnh dị ứng ở trẻ em sẽ giảm tới 50%.

Tuy hạt óc chó rất tốt nhưng việc lạm dụng nó cũng không tốt đâu nhé các mẹ. Chính vì vậy việc ăn quả óc chó bao nhiêu 1 ngày rất quan trọng nếu không muốn tác dụng phụ hay điều không tốt xảy ra cho mình và gia đình nhé.

4/ Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quả óc chó đã được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Các cuộc nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra, quả óc chó có vô số lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại quả nào trên trái đất. Có điều này là do quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.

Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein mật độ thấp) hoặccholesterol xấu – một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe trái tim. Chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị bằng một lượng axit béo omega 3 phù hợp. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch

5/ Củng cố động mạch

Ngoài tác dụng bảo vệ trái tim, quả óc chó còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao và giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn

6/ Ngăn ngừa sỏi túi mật

Dữ liệu thu thập từ hơn 80.000 người và trải qua 2 thập kỷ nghiên cứu đã cho thấy quả óc có thể ngăn ngừa sỏi túi mật. Vì vậy, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị sỏi túi mật hay không muốn mình mang căn bệnh này hãy ăn vài quả óc chó mỗi ngày.

7/ Bảo vệ xương

Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

8/ Thực phẩm của trí não

Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, axit béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duytrì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi.

9/ Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng

Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì quả óc chó sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy mà chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Nhai vai hạt óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó

10/ Tránh tình trạng mất ngủ

Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.

Cơ thể chúng ta sản xuất một loại hormone gọi là melatonin có trách nhiệm cho một số chức năng, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin lànhững tín hiệu não rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi vàcần ngủ. Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm. Nhưng khi chúng ta già, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm. Đây là lý do tại sao rất nhiều người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn tự nhiên vàphong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.

Hướng dẫn cách ăn quả óc chó như thế nào cho đúng cách

Để quả óc chó phát huy tác dụng dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật tốt nhất thì bạn nên sử dụng hạt óc chó một cách đều đặn và thường xuyên, liều lượng tiêu thụ được khuyên dùng là từ 6 – 8 hạt/ngày. Cách sử dụng quả óc chó đơn giản nhất là dùng lò vi sóng nướng lên trong tầm 3 – 5 phút và có thể dùng luôn.

Ngoài ra, quả óc còn có thể dùng để chế biến thành các món ăn thơm ngon khác, từ món ăn kèm trong các bữa chính đến các món tráng miệng. Đặc biệt, trộn hỗn hợp óc chó xay với bột để làm bánh sẽ giúp món tráng miệng của bạn thơm ngon, béo ngậy hơn và hương vị khó quên.

Tóm lại, tác dụng quả óc chó rất có lợi cho người già, trẻ nhỏ, bà bầu. Dùng quả óc chó rất tốt với sức khỏe của mọi người, mọi lứa tuổi. Siêu thị Lemart hy vọng bài viết trên có thể giúp bạn trả lời câu hỏi quả óc chó có tác dụng gì và biết cách bảo quản, sử dụng loại hạt dinh dưỡng này một cách có hiệu quả nhất.

Ăn quả óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe ? Nên ăn như thế nào tốt
5 2 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *