Làm thế nào để cách ăn hạt hạnh nhân đúng cáchHạt hạnh nhân ăn như thế nào?. Sỡ dĩ, khi chúng ta ăn hạt hạnh nhân, chúng ta cứ nghĩ ra ăn rất đơn giản và chả cần phải có phương pháp gì. Tuy nhiên, tùy theo mỗi loại hạt thì có nhiều cách ăn khác nhau. Ăn đúng cách sẽ tăng giá trị dinh dưỡng và ngược lại. Ngoài ra, để giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng hạt hạnh nhân qua cách chế biến và bảo quản hợp lý, khoa học. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin bổ ích trước khi bắt đầu “sử dụng” hạt hạnh nhân nhé!

Hướng dẫn cách ăn hạnh nhân đúng cách

Cách ăn hạt hạnh nhân
Ngâm hạt hạnh nhân đúng cách

Hạt hạnh nhân Mỹ là một trong những loại dinh dưỡng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng.

Có 3 cách ăn hạt hạnh nhân phổ biến như: rang, phơi khô và ngâm nước. Vậy vỏ hạnh nhân có được ăn không?, câu trả lời chắc chắn là có. Thông thường trong những món ăn nhẹ hay ăn vặt thì thường ưa chuộng cách rang và phơi khô hơn Vì vỏ hạt hạnh nhân có ăn được không. Tuy nhiên, hạt hạnh nhân ngâm nước mới chính là cách giữ nguyên vẹn hạt dinh dưỡng chất lượng cao.

Một điều khá thú vị khi ngâm hạt hạnh nhân đó là hạt rất dễ này mầm. Theo chuyên gia thì khi hạt hạnh nhân nảy mầm thì hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ cao hơn rất nhiều, vì thế đừng vội bỏ qua nhé.

Cách dùng hạnh nhân

Gỉa sử bạn dụng 100gram hạnh nhân, thì nên chuẩn bị khoảng 300ml nước, sau đó cho 1 muỗng muối ca phê hào tan vào nước lọc. Và ngâm trong vòng ít nhất 8 tiếng (có thể ngâm qua đêm) và không cần đậy nắp. Bạn có thể để nơi khô ráo và thoáng mát, không nên để vào trong tủ lạnh. Sau khoảng thời gian dìa khi ngâm, hạt hạnh nhân đã mềm hơn so với ban đầu khá nhiều. Lúc này đây, bạn sẽ dễ dàng bóc vỏ hạnh nhân và cho vào khay. Để ăn được lâu hơn thì bạn nên để vào tủ lạnh để giữ được độ tươi của hạt.

Tuy nhiên nếu bạn muốn, hạt hạnh nhân phát huy hết công dụng của nó thì bạn ngâm thêm 12 tiếng nữa, sau đó để ráo nước. Cho hạnh nhân vào lọ thủy tinh, bỏ vào tủ lạnh. Khoảng 3 đến 4 ngày sau, hạnh nhân sẽ nảy mầm.

Một lưu ý nhỏ về thắc mắc “ăn nhiều hạt hạnh nhân có tốt không?” thì bạn nên ăn tầm 20-30 hạt trong một ngày không nên ăn quá nhiều sẽ không mang lại giá trị cao.

Bỏ túi ngay bí kíp chế biến món “hạnh nhân”

Hạt hạnh nhân ngoài tác dụng bổ sung thành phần dinh dưỡng cho bà bầu thì còn là một trong những thực phẩm chế biến món ăn gia đình. Tận dụng lợi ích của hạt hạnh nhân khi chế biến món ăn để đạt được hiệu quả cao trong chế độ dinh dưỡng. Chẳng hạn như:

Hạnh nhân nướng quế

cách ăn hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân nướng quế

Nguyên liệu:

  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê nước lạnh
  • 4 chén hạnh nhân
  • ½ chén đường trắng
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • ¼ muỗng cà phê bợt ớt cay
  • ½ muỗng cà phê quế

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250oF. Phết một lớp dầu ăn lên tấm nướng.

Đập trứng vào tô, thêm nước và đánh cho đến khi sủi bọt. Thêm hạt hạnh nhân vào và khuấy đều cho đến khi các hạt được phủ đều trứng.

Sau đó trộn thêm đường, bột ớt, muối, cayenne và bột quế với nhau rồi rắc hỗn hợp gia vị này lên hạnh nhân. Trộn đều sau đó cho hạt hạnh nhân ra tấm nướng đã chuẩn bị sẵn.

Nướng hạnh nhân trong một giờ, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hạt hạnh nhân chín vàng. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món ngon khoái khẩu từ hạnh nhân.

Sữa hạnh nhân và bí đỏ

cách ăn hạt hạnh nhân
Chế biến hạt hạnh nhân với bí đỏ
  • 500ml sữa
  • 25 hạt hạnh nhân
  • 1 khoanh bí đỏ (khoảng 300 gram)
  • 2-3 viên đường thốt nốt (thêm hoặc bớt tùy khẩu vị ngọt mn nhé)
  • Lá nếp cho thơm cho thêm 700 ml nước
  • Dụng cụ cần có: Máy xay sinh tố, túi lọc hoặc vải xô, Rây lọc thức ăn, lọ đựng sữa

Cách Làm:

Bước 1:

Hạnh nhân phải được ngâm ít nhất 6 tiếng có thể ngâm qua đêm, trước khi đi ngủ thay nước vài lần

Sau khi ngâm đủ thời gian, hạnh nhân dễ dàng được tác vỏ và sau khi được tác vỏ bạn rửa lại hạt cho sạch, lá dứa rửa sạch, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng to.

Dùng một chiếc nồi sạch cho Hạnh nhân và bí đỏ cùng với 700ml nước vào nồi đun sôi khoảng 10 -12 phút. Sau đó bạn tắt bếp để bớt nóng, vớt bỏ lá nếp, bí đỏ cho vào rây lọc, nghiền nhỏ. Hạnh nhân cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Túi lọc cho vào bình đựng sữa, rồi đổ hạnh nhân vừa xay nhuyễn vào và cho tiếp lượng nước ở nồi vừa đun vào. Vắt cho thật kiệt sữa trong túi. (đừng vội bỏ bã đi nhé bạn có thể giữ lại để làm bánh quy hoặc làm nhân món nem.

Trộn bí đỏ vào sữa hạnh nhân vừa thu được, cho đường vào, khuấy đều. Như vậy bạn đã có một thức uống từ hạnh nhân tốt cho sức khỏe (Nếu bạn nào không ăn được bí đỏ cCó thể thay bí đỏ bằng carot để đổi vị)

Mách bảo cách bảo quản hạnh nhân đúng cách

cách ăn hạt hạnh nhân
Bảo quản hạt hạnh nhân

Hạnh nhân được xếp vào một trong số những loại có giá thành hạt hạnh nhân Mỹ khá cao, vì thế bạn phải bảo quản thật kĩ lưỡng để không làm hư hỏng. Nếu bạn muốn sử dụng hạt hạnh nhân lâu dài thì bạn phải rang hoặc nấu chín thật kỹ hạt hạnh nhân.

Cách làm:

Hạt hạnh nhân sau khi nấu chín hoặc rang trên chảo với lò nướng nhiệt độ lên đến 180 độ C. Trong khoảng thời gian 20 phút. Hoặc bạn cũng có thể sấy hạt hạnh nhân với nhiệt độ 170 độ C với thời gian tầm 20 phút.

Sau khi sấy khô bạn cho vào bọc nylon hay lọ kín. Sau đó bịt kín và đậy nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với phương pháp này, hạt hạnh nhân sẽ luôn giòn, đúng hương vị ban đầu và rất ngon.

Đồng thời, phương pháp này giúp bạn kéo dài thời hạn sử dụng hạt hạnh nhân lên tới 6 tháng đến 1 năm đấy. Tuy nhiên với khoảng thời gian dài đó,thì chất lượng của sản phẩm sẽ không được như ban đầu.

Siêu thị Lemart hi vọng bài viết này sẽ mang lại nhiều thông tin bổ ích cho bạn. Hãy cũng share những bí kíp bỏ túi cho bạn bè và gia đình bạn nhé! Chúng tôi luôn bên bạn trong những bữa ăn dinh dưỡng. Ghé thăm chúng tôi tại địa chỉ 228C/232 Tôn Đức Thắng hoặc liên hệ hotline 0964.029.214 để được tư vấn cụ thể hơn.

Đừng bỏ qua thông tin bổ ích: 

Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách ? Chế biến và bảo quản hạt hạnh nhân
5 2 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *